Letar du efter ett passande vin till gazpacho? Här kan du få bra tips på gott vin till denna kalla, smakrika och samtidigt friska soppa.
Gazpacho (även gaspacho) är en spansk kall soppa baserad på bland annat tomat och gurka med friska och spännande smaker. Den passar utmärkt att servera varma sommardagar tillsammans med ett bra vin som en lätt lunch eller middag. Komplettera också gärna med ett gott bröd till måltiden.
Denna tomatsoppa med kryddor, grönsaker och olja behöver ett vin med mycket friskhet som kan komplettera soppans syrlighet. Vinet behöver även balansera upp de många smakerna och den feta oljan. Du kan med fördel välja ett friskt och lätt vitt vin eller ett rosévin med samma karaktär som vin till gazpacho.
Om du vill bjuda på en lyxig middag med bubblor så passar också vissa mousserande vin väldigt bra till soppan. Var bara noga med att inte välja för tunga och mäktiga smaker.
Bra vitt vin till gazpacho (på Systembolaget)
1
Georg Breuer Riesling Sauvage
Vitt vin från distriktet Rheingau i Tyskland av Georg Breuer.
Till toppen
