Clotilde Davenne Bourgogne Blanc, 2018

Vinet uppvisar en klingande renhet och ett stort fokus - var sak på rätt plats och i rätt mängd. Här finns saftiga gröna äpplen, päron, generös citrus, örter och en liten blyg touch av färskt smör i avslutet. Syran är yster som en fjällbäck. Sen gillar jag den finmejslade mineraliteten som ligger som en vacker slöja i bakgrunden. Prova till hemmagjorda fiskpinnar gjorda på torskrygg. Med fluffigt potatismos, lättkokta gröna ärtor och lite brynt smör. Glöm inte citronskivan. 2017-09-24

Mineralpigg chardonnay med grön, äpplig frukt och frisk syra. Inga fat utan i stället en nästan chablis-lik känsla med ren, stram smak. God som aperitif men också till salta ostron eller olika varianter på get- och fårostar. 2015-10-02 Läs hela recensionen

Härligt frisk chardonnay med rik skalfrukt, mineraltoner, mjuka äppeltoner och bra nötsyrlig smak. Passar till grillade skaldjur. 2014-07-09 Läs hela recensionen