Château de Saint Cosme Côtes-du-Rhône, 2018

Frejdigt och generöst rhônevin med drag av björnbär, lite lavendel och lakrits. Fint till en smörgåstårta med rostbiff och oliver. 2017-07-23

Denna fruktdrivna, druvtypiska Syrah har jäst på betong, vilket ger vinet ett rent, ärligt uttryck. Här dansar nyanser av saftiga plommon, körsbär, svarta vinbär, lakrits och nymalen svartpeppar. Jag kan inte låta bli att skriva att det är som "hjort för vilt", för vilken hjortsadel vill inte peppras, brynas och serveras med rödvinssås, potatisgratäng och ett generöst glas 2015 Côtes-du-Rhône? Har du inte varit ute och jagat gör sig en fin bit entrecôte också alldeles lysande. Recensionen avser annan förpackning 2016-10-09

En Côtes du Rhône gjord på enbart syrah som bjuder på mörkfruktiga aromer av plommon och bär. Här finns en liten jordighet och uppiggande pepparinslag. Lagom med frukt och smak för att matcha veckans kotlettrad. 2016-01-08 Läs hela recensionen

Modernt syrahvin med mörk frukt, pepparkryddor, lakrits, bittra pomeranstoner och rökig eftersmak. Smakar bra till örtig fläskfilé med potatisklyftor. 2014-12-12 Läs hela recensionen