Pratar man om vin och Italien så är det kanske i första hand rött man kommer att tänka på. Men faktum är att det också kommer utmärkta rosévin från Italien.
I Sverige dricker man mest rosévin på sommaren, men denna goda dryck kan man absolut dricka året om. Vinet produceras oftast på samma sätt som vitt vin, men med blå druvor och man låter skalen ligga kvar några dagar när man krossat druvorna.
Gillar du italienska viner, mousserande vin och rosévin från Italien kan du slå tre flugor i en smäll och testa en god prosecco. Denna mousserande rosé tillverkas i Veneto-regionen i norra Italien, strax norr om Treviso. Bubblorna framställs genom att vinet får jäsa med socker och jäst i ståltankar. Efter lagring i ståltank i cirka 2 år fylls det på flaska, där det får lagra ännu en tid. På så sätt skiljer det sig från champagnen. Njut ett kylt glas som fördrink, eller tillsammans med milda ostar.
Rosévin från Italien med högst betyg (finns på Systembolaget)
1
Colle Reale Cerasuolo Rosé
Rosévin från distriktet Abruzzerna i Italien av Valle Reale.
Till toppen
