Vin till coq au vin – 7 viner som får din franska kycklinggryta att göra succé

Ska du välja vin till coq au vin och behöver tips på vin som ska användas både i grytan men även att dricka till? De bästa tipsen finner du här.

Vin till coq au vin, det vill säga fransk kycklinggryta gjord på ungtupp, rekommenderar den kände svenske kocken Leif Mannerström att du använder ett mustigt rödvin, som till exempel Chateau Pech-Latt.

Att dricka till kan rekommenderas Morberg Collection Pers Lilla Röda Tempranillo som är ett prisvärt Bag-in-Box med rött vin från den utan tvekan mest berömda spanska druvan “A Noble Grape”. Det är en levande och aromatisk druvsort som är kryddig och med djupröda frukttoner. Vinet har en doft av mogna björnbär, hallon och blå plommon, med inslag av vanilj och örter. Det är ett bra vin som passar utmärkt till mustiga grytor samt de flesta kött- och fågelrätter. Om du föredrar att använda vitt vin i kycklinggrytan passar det bäst att använda ett torrt vin.

Gott vin till coq au vin (finns på Systembolaget)

  • 1

    Azabache Crianza

    Rött vin från distriktet Rioja i Spanien av Viñedos de Aldeanueva.
    Betyg recensenter
    Betyg besökare
    4.00 av 5
      (1)

    89 kr
  • 2

    Barbera del Monferrato Livio Pavese

    Rött vin från distriktet Piemonte i Italien av Livio Pavese.
    Betyg recensenter
    5 av 5
      (1)
    Betyg besökare
    3.71 av 5
      (7)

    109 kr
  • 3

    Château Pech-Latt

    Rött vin från distriktet Languedoc-Roussillon i Frankrike av Château Pech-Latt.
    Betyg recensenter
    4.6666666666667 av 5
      (3)
    Betyg besökare  

    119 kr
  • 4

    Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge

    Rött vin från distriktet Bourgogne i Frankrike av Louis Jadot.
    Betyg recensenter
    3.7333333333333 av 5
      (3)
    Betyg besökare  

    149 kr
  • 5

    La Commedia Governo

    Rött vin från distriktet i Italien av PrimeWine Sweden AB.
    Betyg recensenter
    Betyg besökare  

    59 kr
  • 6

    Morberg Collection Pers Lilla Röda Tempranillo

    Rött vin från distriktet i Spanien av Export-Union International Wines.
    Betyg recensenter
    4 av 5
      (1)
    Betyg besökare  

    242 kr
  • 7

    Réserve de Bonpas Côtes-du-Rhône

    Rött vin från distriktet Rhonedalen i Frankrike av Bonpas.
    Betyg recensenter
    4.1 av 5
      (2)
    Betyg besökare  

    89 kr