Vin till inkokt lax – 7 prisvärda vita viner till denna klassiska rätt

Inkokt lax passar bra att kombinera med ett torrt och friskt vitt vin. Tips på vin till inkokt lax är vin av druvan pinot blanc eller pinot gris. Du bör undvika fatlagrade vita viner.

Lax och vin är en oslagbar kombination. När du ska välja vin till inkokt lax bör du även ta en titt på vilka tillbehör du serverar till fisken. Kanske bjuder du på färskpotatis och en lätt gurksallad till din måltid? Drick då gärna ett friskt torrt eller mellantorrt vitt vin till maten.

Är det sommar och varmt ute så väljer du med fördel ett vin av druvan Sauvignon Blanc från sydvästra Frankrike. Ett bra vin till en fetare fisk, som lax, är ett vin med hög fruktsyra och du kan även välja att servera en frisk och bärig rosé till din middag. Tycker du om ett gott Riesling så har du bland annat Georg Breuer Riesling från Tyskland, ett mineralrikt vin med smak av både citrus och honung.

Gott vitt vin till inkokt lax (på Systembolaget)