Till toppen
Vin till jordgubbar – 5 riktigt bra viner till sommarens populäraste bär
Vin till jordgubbar är verkligen ett trevligt sätt att lyfta bärens sötma. Här får du hjälp med att välja det bästa vinet till sommarens populäraste bär.
Jordgubbar är verkligen sommar och det finns flera utsökta viner som med fördel lyfter din dessert. Beroende på hur du serverar bären så varierar det vilket vin som lämpar sig bäst till jordgubbarna.
Om du äter naturella eller med endast lite socker passar med fördel ett mousserande vin. Men när du tillför andra ingredienser ändras förutsättningarna och fler smaker ska tas in i beräkningen.
Jordgubbar med glass eller grädde serveras gärna med ett gott dessertvin, det passar också bäst om jordgubbarna är bakade i en paj eller kaka. Även om man kan säga att ett bra tips på vin till jordgubbar är vitt vin, så är det något förenklat. Om jordgubbarna serveras doppade i mörk choklad, är det chokladen man ska tänka på först. Då passar ett sött “vin doux naturel” för att ge den bästa balansen.
