Vin till lamm – 9 riktig bra viner till lammstek, lammkotletter, mm

Vilket vin till lamm du ska välja beror ofta på hur du ska tillaga lammet. Ett gott vin ska balansera måltiden och komplettera smakerna på ett fint sätt.

Lamm i sig är ett milt kött till smaken, och därför får ett vin till lamm gärna vara mjukt i smaken, till exempel ett vin gjort på druvan Pinot Noir.

Om du ska tillaga en traditionell lammstek med vitlök och rosmarin samt servera en gräddig potatisgratäng till detta, så är en god Syrah ett bra vin att välja då det passar fint ihop med kryddorna.

Man kan även välja ett vitt vin om man föredrar det, och då kan en god Chardonnay fungera med sina fruktiga, men samtidigt smöriga toner. Beroende på hur lammet har tillagats så ska man välja vin utifrån detta. Om det är en kryddig rätt, så ska vinet återspegla kryddorna och får då vara kraftigare, medan en god lammkotlett som inte är starkt kryddad kräver ett mildare, mjukare vin.

Bra vin till lamm såsom lammkotletter, lammracks eller lammstek (på Systembolaget)

  • 1

    Autocarro No27

    Rött vin från distriktet Península de Setúbal i Portugal av Herdade Do Portocarro.
    Betyg recensenter
    Betyg besökare  

    141 kr
  • 2

    Villa Puccini

    Rött vin från distriktet Toscana i Italien av Villa Puccini.
    Betyg recensenter
    4.2 av 5
      (1)
    Betyg besökare
    4.00 av 5
      (3)

    89 kr
  • 3

    Ville di Antanè Valpolicella Ripasso Superiore

    Rött vin från distriktet Venetien i Italien av Le Ville di Antanè.
    Betyg recensenter
    3 av 5
      (1)
    Betyg besökare
    4.00 av 5
      (1)

    109 kr

Gott vin till lammfärsbiffar eller lammburgare

  • 1

    Castoro Cellars Reserve Grenache

    Rött vin från distriktet Kalifornien i USA av Castoro Cellars.
    Betyg recensenter
    3.5 av 5
      (2)
    Betyg besökare  

    129 kr
  • 2

    Conde de Valdemar Gran Reserva

    Rött vin från distriktet Rioja i Spanien av Bodegas Valdemar.
    Betyg recensenter
    Betyg besökare
    3.00 av 5
      (1)

    149 kr
  • 3

    Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône

    Rött vin från distriktet Rhonedalen i Frankrike av Delas.
    Betyg recensenter
    5 av 5
      (3)
    Betyg besökare
    3.47 av 5
      (32)

    99 kr

Vin som passar till lammytterfilé

  • 1

    I Sassi Rosso Organic

    Rött vin från distriktet Marche i Italien av Umani Ronchi.
    Betyg recensenter
    4 av 5
      (1)
    Betyg besökare  

    99 kr
  • 2

    Noble Vines 667 Pinot Noir

    Rött vin från distriktet Kalifornien i USA av Noble Vines.
    Betyg recensenter
    4 av 5
      (1)
    Betyg besökare
    5.00 av 5
      (1)

    109 kr
  • 3

    Pasqua Amarone della Valpolicella

    Rött vin från distriktet Venetien i Italien av Pasqua.
    Betyg recensenter
    Betyg besökare  

    219 kr