Brachetto d´Acqui Braida, 2019

Rött, sött och pärlande. Toner av jordgubbar, körsbär och blommor. Endast 5,5% alkohol. Servera kylskåpskallt till jordgubbstårtan. 2017-06-17

Ett pärlande sött, rött vin som flirtar oblygt och lockar fram varenda liten sommarkänsla. Det här söta vinet görs på druvan Brachetto från höghöjdsvingårdar i böljande vackra Pemonte. Sötman är helt naturlig och uppstår genom att alkoholjäsningen avbryts då närmare 140 gram socker per liter fortfarande vaggas sött i vinet. Resultater är ett läskande elegant vin med läckra toner av blåbär, hallon, smultron, söta jordgubbar och vildrosor. Det dricks bäst ugnt och svalt och passar lika fint till desserter som fyllts med massor av goda bär som till mörk choklad och nötiga sötsaker. Italiernarna själva njuter det gärna tillsammans med den klassiska julkakan Panettone eller till jordgubbar doppade i mörk choklad. 2017-05-14

Det här lätt pärlande och bärsöta rödvinet är som ljuv medicin för dig med kraftig sommarlängtan. Ordna en picknick hemma i vardagsrummet och duka fram brieost, kex och körsbärsmarmelad. Slut ögonen och känn doften av de första smultronen. Finns enbart på halvflaska så köp två. 2016-03-18 Läs hela recensionen