Till toppen
Vin till anka – 6 prisvärda viner som passar till smakrikt och fett kött
Här hittar du bra vin till anka. Kryddiga och mustiga viner för den som letar efter ett rött vin och fylliga och smakrika vita viner.
Ska du bjuda dina vänner på anka? Letar du efter tips på vin så är det bra att veta att anka har ett ganska fett kött med tydlig smak av vilt. Ett bra Pinot noir möter smakerna väl, såväl som ett moget vin av druvorna Cabernet sauvignon eller Syrah.
Föredrar du istället ett vitt vin så hittar du flera viner av druvorna Viognier och Rousanne, som fungerar bra ihop med anka.
Kombinera de klassiska rätterna ankbröst med apelsinsås eller stekt ankbröst med portvinssås med ett pinot noir, ett lätt och silkeslent rödvin med peppartoner. Eller varför inte servera ett vin av samma druva till confiterad anka? Med hjälp av rätt vin till anka kan du lyfta en vanlig middag till oanade höjder – lyxig husmanskost serverad med kärlek!
