Söker du ett vin till ostron? Inget tar fram ostronens utsökta smak på ett så bra sätt som ett riktigt gott vin. Här tipsar vi om det bästa vinet till denna delikatess.
När du väljer vin till ostron bör du helst hålla dig till vita torra varianter eller bubblor. Oftast äter vi råa ostron och ostronens sälta och rena smak passar bra ihop med en syrlig Chablis.
Ett riktigt gott vitt vin till denna delikatess är Picpoul de Pinet från den franska medelhavsregionen Languedoc-Roussillon.
Många tycker att en lyxig rätt som ostron bör avnjutas med en extra exklusiv dryck. Visst stämmer det att få drycker förhöjer ostronens smak som en äkta champagne. Ostron kan även ätas varma, gratinerade ostron smakar gott till torra vita viner. Välj gärna ett vin med fruktiga inslag som ett välsmakande Sancerre. Finns de fler tips på vin att avnjuta till detta skaldjur? Vita viner från Loiredalen och Alsace är säkra kort som låter ostronets smak komma till sin rätt.
Bra vitt vin till ostron (på Systembolaget)
1
Beaujolais Villages Nouveau
Rött vin från distriktet Bourgogne i Frankrike av SARL Jean-Claude LAPALU.
Till toppen
