Om du vill servera vin till pulled pork passar det med både rött eller vitt vin. Det är inte svårt att hitta gott vin till denna maträtt och möjligheterna är många.
Pulled pork är en maträtt som härstammar från södra Amerika och är ett långkok på fläskkött, vanligtvis fläskkarré. När du vill dricka bra vin till pulled pork är det lättast att utgå från kryddningen på köttet och tillbehören till serveringen. Vill du dricka vitt vin rekommenderas ett druvigt och blommigt eller friskt och fruktigt vin, gärna lite sött. En riesling på box är ett bra förslag som håller hela kvällen och till många personer.
Om du hellre vill servera rött vin till maten rekommenderas medel till fylliga viner som är smakrika, gärna örtiga och där tanninerna är tydliga. Det röda vinet är med fördel fruktigt och smakrikt eller mjukt och bärigt. Här passar druvor som zinfandel, sangiovese eller shiraz cabernet. Det är lätt att hamna rätt och det finns många prisvärda alternativ för dig som vill bjuda många gäster.
Gott rött vin som passar till pulled pork (på Systembolaget)
1
Boira’ Sangiovese
Rött vin från distriktet Marche i Italien av Cantine Volpi.
Till toppen
