Tips på vin till indisk mat – 6 viner som fixar stark och smakrik mat

Letar du efter ett gott vin till indisk mat? Med karaktäristiska smaker som curry, chili och kryddblandningen garam masala gäller det att hitta ett vin som kompletterar dessa smaker.

Indisk mat är ofta väldigt smakrik och många gånger stark mat, vilket också sätter vissa krav på drycken som serveras till. Öl passar ofta bra till kryddstark mat som tikka masala och starka rätter med curry i, men ett gott vin kan vara minst lika passande till det indiska kökets smaker.

Generellt sett bör du undvika vinsorter med hög alkoholhalt om du ska kombinera drycken med kryddstark mat. De flesta väljer gärna ett lätt vin till indisk mat.

Ett tips på vin till indiska rätter är vita vinsorter, då de svalkar smaklökarna från alla starka kryddor. Satsa på ett syrligt vin med fruktiga toner.

Om du hellre dricker rödvin till maten bör du servera en mjuk sort som inte är alltför kryddigt i sin smak, röda bordeauxviner passar ofta bra.

Gott vitt vin till indisk mat (finns på Systembolaget)

  • 1

    Kloster Eberbach Riesling Kabinett

    Vitt vin från distriktet Rheingau i Tyskland av Kloster Eberbach.
    Betyg recensenter
    5 av 5
      (2)
    Betyg besökare
    4.67 av 5
      (3)

    109 kr
  • 2

    Lindeman’s Bin 30 Sparkling Rosé

    Mousserande vin från distriktet South Eastern Australia i Australien av Lindemans.
    Betyg recensenter
    Betyg besökare  

    69 kr
  • 3

    Moselland Riesling Spätlese

    Vitt vin från distriktet Mosel i Tyskland av Moselland.
    Betyg recensenter
    Betyg besökare  

    72 kr

Bra rött vin till indisk mat

  • 1

    Beaujolais Royal

    Rött vin från distriktet Bourgogne i Frankrike av Dufouleur Frères.
    Betyg recensenter
    Betyg besökare
    4.00 av 5
      (2)

    79 kr
  • 2

    Gardo & Morris Pinot Noir

    Rött vin från distriktet Marlborough i Nya Zeeland av Starborough.
    Betyg recensenter
    4.1 av 5
      (2)
    Betyg besökare
    4.00 av 5
      (1)

    109 kr

Tips på rosévin till indisk mat

  • 1

    Les Fumées Blanches Rosé

    Rosévin från distriktet i Frankrike av François Lurton.
    Betyg recensenter
    4 av 5
      (4)
    Betyg besökare
    4.00 av 5
      (1)

    89 kr