Tips på vin till skaldjur – 9 viner som älskar räkor, musslor och hummer

Behöver du hitta ett passande vin till skaldjur? Beroende på vilken typ av rätt du serverar behöver vinet ha olika egenskaper. Ett passande gott vin förhöjer hela måltiden.

Det är inte helt lätt att välja rätt vin till skaldjur. Det kan vara stor skillnad mellan ett passande vin till räkor eller ett till musslor. Eftersom dessa också tillagas på olika vis bör du inte servera samma vin till de olika rätterna.

Havskräftor och hummer har mer subtila smaker och kräver därför ett mer komplext och smakrikt vitt vin med hög syra. Ofta kan du röra dig bland Alsace-viner eller en Chablis för dessa rätter.

Till räkorna behöver du främst ett friskt vin med fruktiga inslag av exempelvis äpple. Detta hjälper till att neutralisera sältan från räkorna som är mycket smakrika både rökta och naturella. Du kan också välja ett rosévin, om du föredrar ännu mer sötma, till enklare skaldjursrätter. Här hittar du några tips på vin till dina skaldjursfavoriter.

Gott vin till räkor (på Systembolaget)

  • 1

    Alvarinho Contacto

    Vitt vin från distriktet Minho i Portugal av Anselmo Mendes.
    Betyg recensenter
    4.75 av 5
      (4)
    Betyg besökare
    4.43 av 5
      (7)

    120 kr
  • 2

    Château du Cléray Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

    Vitt vin från distriktet Loiredalen i Frankrike av Sauvion.
    Betyg recensenter
    4.3 av 5
      (4)
    Betyg besökare  

    84 kr
  • 3

    Grüner Veltliner Pratsch

    Vitt vin från distriktet Niederösterreich i Österrike av Pratsch.
    Betyg recensenter
    4.5 av 5
      (2)
    Betyg besökare
    4.60 av 5
      (5)

    94 kr

Bra vin till skaldjur såsom hummer

  • 1

    Alexandre Bonnet Perle Rosé Brut

    Mousserande vin från distriktet Champagne i Frankrike av Alexandre Bonnet.
    Betyg recensenter
    3 av 5
      (1)
    Betyg besökare  

    309 kr
  • 2

    Palmer Blanc de Blancs

    Mousserande vin från distriktet Champagne i Frankrike av Palmer & Co.
    Betyg recensenter
    4.75 av 5
      (4)
    Betyg besökare  

    359 kr
  • 3

    Rotari Rosé

    Mousserande vin från distriktet Trentino-Alto Adige i Italien av Mezzacorona.
    Betyg recensenter
    5 av 5
      (3)
    Betyg besökare
    5.00 av 5
      (3)

    125 kr

Vin som passar till musslor

  • 1

    50° Riesling Trocken

    Vitt vin från distriktet Rheingau i Tyskland av G H von Mumm.
    Betyg recensenter
    3.6 av 5
      (2)
    Betyg besökare
    4.00 av 5
      (1)

    95 kr
  • 2

    Alvarinho Contacto

    Vitt vin från distriktet Minho i Portugal av Anselmo Mendes.
    Betyg recensenter
    4.75 av 5
      (4)
    Betyg besökare
    4.43 av 5
      (7)

    120 kr
  • 3

    Dimension Chardonnay

    Vitt vin från distriktet Western Cape i Sydafrika av Du Toitskloof Cellar.
    Betyg recensenter
    3.5 av 5
      (2)
    Betyg besökare  

    79 kr