Till toppen
Vin till kyckling – 6 bra vin för både mild och kryddstark kyckling
När du ska servera en riktigt god maträtt vill du ofta komplettera det med det allra bästa vinet till rätten. Söker du ett passande vin till kyckling? Vitt är att föredra.
Det finns många goda men samtidigt smala maträtter. Grillad kyckling eller kyckling i ugn är exempel på två sådana. Med rätt kryddning och ett goda tillbehör kan de förvandlas från en vanlig vardagsmiddag till en riktigt lyxig festmåltid.
Ett vitt vin kompletterar måltiden och erbjuder en extra smaknjutning. När du söker vin till kyckling kan du med fördel leta bland vita viner. Om din rätt är åt det kryddigare hållet är ett vin med toner av exempelvis citrus och äpplen vilka ger en frisk fruktsyra.
När du väljer att tillaga en mildare rätt är något med mer blommig och kryddig smak ett bra vin. Viner med nämnda egenskaper passar också alldeles utmärkt till rätter som tillagats av bacon. Med en frisk och fruktig eller en blommig och druvig smak kan det inte bli fel.
