Vin till spaghetti bolognese – 6 perfekta viner till din pasta med köttfärssås

När det gäller den klassiska rätten pasta bolognese finns det flera alternativ av gott vin att välja mellan. Oftast föredrar man ett rött vin till spaghetti bolognese, men i vissa fall kan ett vitt också fungera.

Pastarätter är mer eller mindre heliga i Italien och så är också valet av vin som matchas med rätterna. Ett vin till spaghetti bolognese bör helst vara italienskt, rött och medelfylligt, gärna gjort på någon av de vanligaste italienska druvorna som Sangiovese eller Barbera. Gör du en köttfärssås som innehåller mjölk eller vitt vin, så passar det faktiskt också bra med en torr, grön druva som Verdicchio eller Pinot Grigio.

Även om pasta serveras över hela Italien är det runt om Toscana som du hittar de bästa medelfylliga vinerna, men tar du dig söderut finns det passande sorter av Primitivo i Apulien för tomatbaserade rätter, likväl som sicilianska viner med hög fruktsyra. Här ger vi dig några bra tips på vin som passar din pastarätt.

Bra vin till spaghetti bolognese / spaghetti med köttfärssås (finns på Systembolaget)

  • 1

    Barbera d’Alba Luigi Voghera

    Rött vin från distriktet Piemonte i Italien av Luigi Voghera.
    Betyg recensenter
    5 av 5
      (2)
    Betyg besökare
    5.00 av 5
      (1)

    120 kr
  • 2

    Barbera del Monferrato Livio Pavese

    Rött vin från distriktet Piemonte i Italien av Livio Pavese.
    Betyg recensenter
    5 av 5
      (1)
    Betyg besökare
    3.71 av 5
      (7)

    109 kr
  • 3

    Brancaia Tre

    Rött vin från distriktet Toscana i Italien av Brancaia.
    Betyg recensenter
    5 av 5
      (2)
    Betyg besökare
    5.00 av 5
      (1)

    137 kr
  • 4

    Piemonte Barbera

    Rött vin från distriktet Piemonte i Italien av San Silvestro.
    Betyg recensenter
    4 av 5
      (1)
    Betyg besökare
    3.75 av 5
      (4)

    109 kr
  • 5

    Prugneto Sangiovese Superiore

    Rött vin från distriktet Emilia-Romagna i Italien av Poderi dal Nespoli.
    Betyg recensenter
    5 av 5
      (1)
    Betyg besökare  

    89 kr
  • 6

    Tommasi Graticcio Appassionato

    Rött vin från distriktet i Italien av Tommasi Viticoltori.
    Betyg recensenter
    4 av 5
      (1)
    Betyg besökare  

    89 kr